Astuce pour des coquilles Saint-Jacques moelleuses

Le saviez-vous ? Pour donner du moelleux à vos coquilles Saint-Jacques congelées, il vous suffit de les faire décongeler dans du lait au réfrigérateur.
Et pour faire une délicieuse sauce saveur Saint-Jacques, réutilisez le lait dans lequel les coquilles auront décongelé